Optimal dietary patterns for healthy aging
Saved in:
Tessier, A., et al., Optimal dietary patterns for healthy aging. Nature Medicine, vol. 31, 2025, p. 1644-1652.
Ref.
601047
位置:
SIIS Archivo
Palabras clave:
Envejecimiento, Dieta, Alimentación, Características, Promoción de la salud, Bienestar, Prevención, Enfermedad, Factor de protección, Factor de riesgo, Recomendaciones, Datos estadísticos, Estudio longitudinal, EE.UU.
Envejecimiento, Dieta, Alimentación, Características, Promoción de la salud, Bienestar, Prevención, Enfermedad, Factor de protección, Factor de riesgo, Recomendaciones, Datos estadísticos, Estudio longitudinal, EE.UU.
Abstract:
A medida que la población mundial envejece, es fundamental identificar dietas que, además de prevenir enfermedades no transmisibles, promuevan de forma óptima un envejecimiento saludable. <br><br> Aquí, utilizando datos de cuestionarios longitudinales del Nurses’ Health Study (1986-2016) y el Health Professionals Follow-Up Study (1986-2016), se examinó la asociación de la adherencia a largo plazo a ocho patrones dietéticos y el consumo de alimentos ultraprocesados con el envejecimiento saludable, según se evaluó según medidas de salud cognitiva, física y mental, así como vivir hasta los 70 años sin enfermedades crónicas. <br><br> Después de hasta 30 años de seguimiento, 9771 (9,3 %) de 105 015 participantes (66 % mujeres, edad media = 53 años (s.d. = 8)) lograron un envejecimiento saludable. <br><br> Cuando el umbral de edad para el envejecimiento saludable se cambió a 75 años, la dieta del Índice de alimentación saludable alternativa mostró la asociación más fuerte con el envejecimiento saludable, con un odds ratio de 2,24 (IC del 95 % = 2,01-2,50). <br><br> Una mayor ingesta de frutas, verduras, cereales integrales, grasas insaturadas, frutos secos, legumbres y productos lácteos bajos en grasa se relacionó con mayores probabilidades de envejecimiento saludable, mientras que una mayor ingesta de grasas trans, sodio, bebidas azucaradas y carnes rojas o procesadas (o ambas) se asoció inversamente. <br><br> Los hallazgos sugieren que los patrones dietéticos ricos en alimentos de origen vegetal, con una inclusión moderada de alimentos saludables de origen animal, pueden mejorar el envejecimiento saludable en general, orientando las pautas dietéticas futuras.
A medida que la población mundial envejece, es fundamental identificar dietas que, además de prevenir enfermedades no transmisibles, promuevan de forma óptima un envejecimiento saludable. <br><br> Aquí, utilizando datos de cuestionarios longitudinales del Nurses’ Health Study (1986-2016) y el Health Professionals Follow-Up Study (1986-2016), se examinó la asociación de la adherencia a largo plazo a ocho patrones dietéticos y el consumo de alimentos ultraprocesados con el envejecimiento saludable, según se evaluó según medidas de salud cognitiva, física y mental, así como vivir hasta los 70 años sin enfermedades crónicas. <br><br> Después de hasta 30 años de seguimiento, 9771 (9,3 %) de 105 015 participantes (66 % mujeres, edad media = 53 años (s.d. = 8)) lograron un envejecimiento saludable. <br><br> Cuando el umbral de edad para el envejecimiento saludable se cambió a 75 años, la dieta del Índice de alimentación saludable alternativa mostró la asociación más fuerte con el envejecimiento saludable, con un odds ratio de 2,24 (IC del 95 % = 2,01-2,50). <br><br> Una mayor ingesta de frutas, verduras, cereales integrales, grasas insaturadas, frutos secos, legumbres y productos lácteos bajos en grasa se relacionó con mayores probabilidades de envejecimiento saludable, mientras que una mayor ingesta de grasas trans, sodio, bebidas azucaradas y carnes rojas o procesadas (o ambas) se asoció inversamente. <br><br> Los hallazgos sugieren que los patrones dietéticos ricos en alimentos de origen vegetal, con una inclusión moderada de alimentos saludables de origen animal, pueden mejorar el envejecimiento saludable en general, orientando las pautas dietéticas futuras.