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FERNANDEZ, T., DECALOGO DEL COMEDOR ESCOLAR. ENTORNO SOCIAL , no. 53 (2003), p. 16-16
Ref. 124232
Location: R.1244 Archivo

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Keywords:
Calidad de la atención, Centros educativos, Comedores, Estándares, Infancia

Abstract:
Establecer pautas para lograr un servicio de comedor escrupuloso con la higiene, la seguridad alimentaria y la correcta alimentación de los más pequeños es el objetivo del decálogo ideado por Sodex España para ayudar a conocer a los padres si el comedor del centro educativo elegido es el más adecuado. La firma especializada en restauración dispone en nuestro país de un equipo de expertos en nutrición que estudian y diseñan menús para asegurar el equilibrio nutricional de los comensales más jóvenes. Además, su programa especial Educa Junior, potencia la educación para la salud, higiene y nutrición, así como la implantación de hábitos alimentarios y de comportamiento saludables.