ALCOHOL IN SPAIN: IS IT DIFFERENT?
محفوظ في:
GUAL, A., ALCOHOL IN SPAIN: IS IT DIFFERENT?. ADDICTION, Vol. 101, no. 8 (2006), p. 1073-1077.
Ref.
141026
الموقع:
SIIS R.696 Archivo
Palabras clave:
Alcohol, Alcoholismo, Consumo, Cultura, Drogodependencias, Patrones de consumo, Tendencias, España
Alcohol, Alcoholismo, Consumo, Cultura, Drogodependencias, Patrones de consumo, Tendencias, España
مستخلص:
El autor comienza refiriéndose a la larga tradición de consumo de alcohol en España, donde no sólo se bebe mucho (o muy a menudo, al menos), sino que se observa además una elevada tolerancia social frente a la bebida. Ambas características sitúan al país dentro de las llamadas wet drinking cultures. Sin embargo, en las últimas décadas se ha producido un descenso constante en la ingesta de alcohol por persona y año. La causa habría que buscarla, a juicio de Gual, en el cambio respecto a las bebidas elegidas, pues, a partir de 2002, la cerveza (38%) ha sustituido al vino (37%) en las preferencias de los-as bebedores-as. España se acerca así en esta cuestión a las cifras europeas; por el contrario, sigue ocupando los primeros lugares entre los países con mayor frecuencia de consumo mensual. Todo ello permite a Gual hablar de una sociedad en transición desde el punto de vista del consumo de alcohol. Se ha pasado de beber diariamente, durante las comidas y evitando emborracharse, a hacerlo sobre todo en fines de semana, en contextos de ocio y con frecuentes intoxicaciones. Las pautas de consumo tradicional se mantienen entre la población de más de edad y en el medio rural, mientras que la juventud urbana ha adquirido los modelos de consumo intermitente e intensivo –binge drinking– que están uniformando Europa.
El autor comienza refiriéndose a la larga tradición de consumo de alcohol en España, donde no sólo se bebe mucho (o muy a menudo, al menos), sino que se observa además una elevada tolerancia social frente a la bebida. Ambas características sitúan al país dentro de las llamadas wet drinking cultures. Sin embargo, en las últimas décadas se ha producido un descenso constante en la ingesta de alcohol por persona y año. La causa habría que buscarla, a juicio de Gual, en el cambio respecto a las bebidas elegidas, pues, a partir de 2002, la cerveza (38%) ha sustituido al vino (37%) en las preferencias de los-as bebedores-as. España se acerca así en esta cuestión a las cifras europeas; por el contrario, sigue ocupando los primeros lugares entre los países con mayor frecuencia de consumo mensual. Todo ello permite a Gual hablar de una sociedad en transición desde el punto de vista del consumo de alcohol. Se ha pasado de beber diariamente, durante las comidas y evitando emborracharse, a hacerlo sobre todo en fines de semana, en contextos de ocio y con frecuentes intoxicaciones. Las pautas de consumo tradicional se mantienen entre la población de más de edad y en el medio rural, mientras que la juventud urbana ha adquirido los modelos de consumo intermitente e intensivo –binge drinking– que están uniformando Europa.
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