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The partner in the plate: the association between changes in partnership status and protein consumption among older people in Europe

שמור ב:
Pasqualini, M., et al., The partner in the plate: the association between changes in partnership status and protein consumption among older people in Europe. Ageing and Society, vol. 44, n. 8, 2024, 15 p.
Ref. 601126
מקום: SIIS Archivo (R.352)
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Palabras clave:
Personas mayores, Estado civil, Pareja, Evolución, Efectos, Hábitos, Alimentación, Nutrición, Proteínas, Consumo, Situación económica, Mujer, Hombre, Factor de riesgo, Datos estadísticos, Estudio comparativo, Estudio longitudinal, Europa
Abstract:
Experimentar un cambio en la situación de pareja a edades avanzadas podría tener efectos perjudiciales en los hábitos de una persona, incluyendo la alimentación. Estudios previos han presentado evidencia de que la viudez se relaciona con cambios en la dieta y una disminución en el consumo de proteínas, lo cual se considera un importante factor de riesgo de fragilidad en las personas mayores. <br><br> Utilizando datos de las rondas 4 a 8 de la Encuesta de Salud, Envejecimiento y Jubilación en Europa (N = 134.313), investigamos la asociación entre la estabilidad y los cambios en la situación de pareja, así como en la frecuencia del consumo de proteínas a edades avanzadas. <br><br> También exploramos el posible papel moderador de los cambios en los recursos económicos. No haber estado nunca casado, estar divorciado y ser viudo se asociaron significativamente con una menor frecuencia de consumo de proteínas tanto en hombres como en mujeres. <br><br> La transición a la viudez se asoció significativamente con una reducción en la frecuencia del consumo de proteínas, mientras que esta misma asociación no se observó en la transición al divorcio. La evaluación subjetiva de los recursos económicos no moderó la relación entre los cambios en la situación de pareja y la frecuencia del consumo de proteínas. <br><br> En resumen, los cambios en los hábitos alimentarios después de haber experimentado la pérdida de una pareja debido a la viudez podrían contribuir a explicar las diferencias de salud entre quienes envejecen solos y aquellos con una pareja. <br><br>

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