Alimentación sana para la esclerosis múltiple
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Olascoaga, J., Castrillo-Triviño, T., Alimentación sana para la esclerosis múltiple. Donostia-San Sebastián, Algusto Ediciones, 2012, 139 p.
Ref.
190335
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SIIS SIIS Madrid M41.20(M)
Palabras clave:
Alimentación, Dieta, Discapacidad, Esclerosis múltiple, Hábitos, Nutrición, Recomendaciones, Salud, Vitaminas
Alimentación, Dieta, Discapacidad, Esclerosis múltiple, Hábitos, Nutrición, Recomendaciones, Salud, Vitaminas
Краткий обзор:
Aunque se desconoce la causa de la esclerosis múltiple, existen datos que avalan la posibilidad que en sujetos con susceptibilidad genética, el desencadenante pueden ser diversos agentes ambientales entre los que se encuentra la dieta. Por ello, llevar una alimentación adecuada puede ser de gran ayuda para mejorar la calidad de vida de las personas con Esclerosis Múltiple. Con ese objetivo se ha elaborado esta guía que, aparte de consejos prácticos sobre nutrición, incluye recetas que han aportado algunos de los mejores cocineros de nuestro país. Una obra que recorre exhaustivamente todos los productos y alimentos que componen la despensa más habitual en nuestra dieta para explicar cuáles son sus principales cualidades y por qué son o no recomendables.
Aunque se desconoce la causa de la esclerosis múltiple, existen datos que avalan la posibilidad que en sujetos con susceptibilidad genética, el desencadenante pueden ser diversos agentes ambientales entre los que se encuentra la dieta. Por ello, llevar una alimentación adecuada puede ser de gran ayuda para mejorar la calidad de vida de las personas con Esclerosis Múltiple. Con ese objetivo se ha elaborado esta guía que, aparte de consejos prácticos sobre nutrición, incluye recetas que han aportado algunos de los mejores cocineros de nuestro país. Una obra que recorre exhaustivamente todos los productos y alimentos que componen la despensa más habitual en nuestra dieta para explicar cuáles son sus principales cualidades y por qué son o no recomendables.
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