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NUTRICION Y RECOMENDACIONES DIETETICAS PARA PERSONAS MAYORES. GRUPO DE TRABAJO "SALUD PUBLICA" DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE NUTRICION (SEN)

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ARBONES, G., ET AL., NUTRICION Y RECOMENDACIONES DIETETICAS PARA PERSONAS MAYORES. GRUPO DE TRABAJO "SALUD PUBLICA" DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE NUTRICION (SEN). NUTRICION HOSPITALARIA, Vol. 18, no. 3 (2003), p. 109-137.
Ref. 128384
Location: SIIS Archivo
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Palabras clave:
Alimentación, Dieta, Nutrición, Personas mayores, Recomendaciones
Abstract:
En este trabajo se hace una revisión de los principales condicionantes del estado nutricional en el anciano, de la importancia de la capacidad funcional física, psíquica y social y de la actividad física y de su repercusión en el estado nutricional. Se describen las ingestas de referencia y las recomendaciones dietéticas más actuales, tratando de establecer las condiciones diéteticas y de estilo de vida que pueden contribuir a preservar las funciones corporales y minimizar las enfermedades crónicas en las personas de edad.

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